12 новогодних салатов с курицей

Курицу добавляют как в «будничные», так и в праздничные салаты, в том числе новогодние. Например, ею часто заменяют колбасу в оливье или включают в состав слоеных салатов. А еще куриное мясо не только вкусное, но и низкокалорийное, что немаловажно. Курица – это тот продукт, из которого реально приготовить сразу несколько блюд, даже используя всего одну тушку. А уж куриная грудка в этом отношении – продукт вообще незаменимый. Из нее готовят наггетсы, стрипсы, рулеты, котлеты и, конечно, салаты. В том числе для новогоднего стола. Впрочем, если вы хотите, чтобы салат получился более сочным, выбирайте для него не только куриное филе, но и другие части курицы (например, мякоть бедра или голени).

Большинство из представленных салатов можно приготовить как обычным способом, так и при помощи формовочного кольца. Если для салата вы используете куриное филе, то после варки оставьте его в бульоне до полного остывания. Этот секрет добавит мясу сочности.

Салат с куриным филе и горчицей

Новый год-2025: закуски и салаты на стол в год Зеленой деревянной змеиЧто поставить на стол в год Зеленой деревянной змеи? Начнем с холодных закусок и салатов.