Блюда из свеклы на праздничный стол и на каждый день

О пользе этого овоща для организма известно всем. Свекла в рационе помогает улучшить пищеварение и работу печени, снизить уровень «плохого» холестерина. А доступность овоща делает блюда из свеклы популярными среди сыроедов, приверженцев здорового питания и любителей кулинарных экспериментов. Итак, что же приготовить из свеклы? В первую очередь, конечно же, борщ или свекольник (рецептов этих супов много, и у каждой хозяйки есть свои секреты их приготовления). Также можно натереть или мелко нарезать свеклу и сделать из нее массу вкусных салатов и других холодных закусок. Чуть реже ее добавляют во вторые блюда и гарниры, но ее использование делает горячее оригинальным. Ну, и, наконец, из свеклы можно выжать сок или и вовсе нарезать ее ломтиками и высушив, получить полезные овощные чипсы. Выбирайте и готовьте кушанья на свой вкус!

Если блюда из свеклы красиво оформить, они займут достойное место на праздничном (например, новогоднем) столе.

Холодная закуска из яиц с селедкой и свеклой

Свекла: лучшие рецепты вкусных заготовок на зимуМаринованная, квашеная, в собственном соку, по-корейски – как только не готовят свеклу на зиму! Попробуйте и вы.