Что посеять в феврале: самый полный список овощей и цветов

Думаете, у вас еще куча времени до активных огородных работ? Как бы не так! Перцы, баклажаны, сельдерей и лучок сами себя не посеют. Да и виолы с петуниями заждались в пакетиках. Пора запастись терпением, фитолампами и начинать сезон. Лишь несведущему горожанину может показаться, что от февраля до огородного сезона – путь в тысячу миль. Опытный дачник знает, что сезон уже наступил, а значит, пора вооружиться лотками и ящичками – и приступить к посеву «долгоиграющих» овощных и цветочных культур.

Какие огородные культуры нужно сеять в феврале

Конкретные сроки посева зависят от того, когда и куда планируется высадка рассады – в открытый грунт или в теплицу. Поэтому рекомендации будут различаться для разных регионов. Но в целом считается, что в начале февраля могут приступать к посеву жители южных широт и те, кто выращивает овощи в теплице. А вот дачникам средней полосы, желающим получить урожай в открытом грунте, посев стоит отложить еще на пару-тройку недель.

Какие же овощи и ягоды будем сеять на рассаду в последнем зимнем месяце?

Баклажаны

Фото с сайта shutterstock.com/TatyanaMalkova

Семена этой теплолюбивой пасленовой культуры рекомендуется высевать на рассаду, начиная со второй половины февраля. Точные сроки определяются с учетом периода вегетации конкретного сорта и местных климатических условий. В первую очередь следует сеять семена среднепоздних и среднеспелых сортов со сроком от появления всходов до начала плодоношения 110-145 дней.

Если семена не обработаны производителем, их можно замочить в растворе биоудобрения или стимулятора роста. Затем их высевают в емкости, заполненные плодородной почвой с большим содержанием органики (биогумуса или перегноя). Лучше всего сеять баклажаны в отдельные стаканчики, чтобы избежать пикировки. Важно поддерживать оптимальный микроклимат: тепло, влажность почвы и воздуха, достаточное поступление кислорода к корням и надземной части.

Лук репчатый

Фото с сайта shutterstock.com/JoannaTkaczuk

Многие огородники предпочитают выращивать репчатый лук из семян, хоть это и довольно хлопотно. Однако такой метод позволяет получить сортовую «репку» всего за один сезон вместо двух лет. Кроме того, однолетний лук не дает стрел, полноценно вызревает, не прорастает и не загнивает при хранении.

Для выращивания через рассаду отлично подходят сладкие и полуострые сорта: Любчик, Мавка, Однолетний Сибирский, Восторг, Эксибишен, а также гибриды Кристалл F1, Кортленд F1, Альбион F1, Мустанг F1.

Корневой сельдерей

Фото с сайта shutterstock.com/Torjrtrx

Сельдерей – ценный продукт, который часто используется в диетическом питании. Выращивать его не сложно, но из-за длительного периода созревания получить урожай в некоторых регионах можно только через рассаду. Оптимальное время для посева – февраль, но точные даты зависят от особенностей сорта и климатических условий.

Перед посевом семена сельдерея обязательно замачивают, чтобы ускорить прорастание. Почву в контейнерах увлажняют, семена высевают в бороздки с шагом 5 см, присыпают и создают тепличные условия. После прорастания сеянцы пикируют, поливают, подкармливают и досвечивают. Чтобы получить красивые и гладкие корнеплоды к осени, важно обеспечить рассаде достаточное пространство для роста корней.

Томаты

Фото с сайта shutterstock.com/JulijaDmitrijeva

Обилие сортов томатов требует индивидуального подхода к определению сроков посева их семян. В феврале обычно сеют томаты поздних сортов с длительным периодом созревания и высокорослых крупноплодных сортов. Вегетационный период таких томатов превышает 100 дней, поэтому рассаде требуется больше времени для подготовки к высадке в теплицу или открытый грунт.

Рассада томатов готова к пересадке примерно через два месяца после появления всходов. Если вы планируете переселить растения на грядку в начале мая (в южных регионах – в открытый грунт, в средних широтах – в теплицу), можно посеять сухие семена в ящики в конце февраля. Следует учесть, что для их прорастания потребуется 7-8 дней.

Перед посевом семена можно прорастить во влажной ткани – это сократит время появления всходов до 4-5 дней.

Перец

Фото с сайта shutterstock.com/Medvedeva Oxana

Время посадки перца на рассаду обычно определяется с учетом периода вегетации, который составляет от 50 до 70 дней у растений разных сортов. Семена перца прорастают до 10 дней при посадке сухими, а при замачивании этот процесс сокращается до 7-8 дней. Это позволяет начать посев позднеспелых и медленно растущих сортов уже с середины февраля.

Перец высевают в отдельные стаканчики – по два семечка в каждый. Увлажняют и помещают в мини-парник. После прорастания всходов более слабый росток срезают у самой почвы, чтобы получить одно крепкое растение. Для здоровья и активного роста рассады перца важно позаботиться о дополнительном освещении – фитолампой или светодиодным светильником.

Земляника садовая

Фото с сайта shutterstock.com/yoshi0511

Если хотите сэкономить на рассаде клубники и при этом получить крепкие пышные кустики уже в текущем сезоне – высевайте эту культуру в начале или середине февраля. Семена даже элитного сорта точно обойдутся дешевле, чем подрощенные саженцы. Кроме того, некоторые сорта безусой земляники можно получить только таким способом.

Сеять ягодную культуру можно в готовый грунт для бегоний или фиалок либо составить смесь из дерновой земли, низинного торфа и песка (2:1:1). Лучше брать рассадные кассеты или отдельные стаканчики, т.к. клубника плохо переносит пикировку. Процесс посева прост: семена раскладывают пинцетом по поверхности почвы и опрыскивают водой, после чего накрывают пленкой или стеклом. Проросшие сеянцы обязательно досвечивайте фитолампой не менее 12-14 часов в сутки.

Какие цветы сеют на рассаду в феврале

Самые нетерпеливые дачники наверняка к февралю уже поселили на своих подоконниках парочку лотков с любимыми цветами, у которых самый долгий срок вегетации. и потому они требуют посева уже в середине зимы. Этим энтузиастам мы предлагаем провести вторую волну посева, а тем, кто замешкался, – начать с перечисленных ниже цветочных культур. Среди них вы найдете однолетние, двулетние и многолетние растения.

Гвоздика Шабо

Фото с сайта shutterstock.com/Sonia Bonet

Это невероятно красивое растение начинает цвести через 4-6 месяцев после посева, поэтому семена гвоздики Шабо сеют в январе или начале февраля. В этом случае культура порадует цветением в середине лета.

Семена заделывают в почву на глубину около 3 мм. Сверху их можно присыпать прокаленным песком или вермикулитом, чтобы защитить ростки от черной ножки. Чтобы к моменту пересадки на постоянное место кустик был густым и пышным, рассаду гвоздики рекомендуется несколько раз за время выращивания перевалить в горшки большего размера.

Лобелия

Фото с сайта shutterstock.com/Dagmar Breu

Нежная красавица лобелия порадует россыпью голубых, пурпурных или белых цветочков уже в начале лета, если вы посеете ее в феврале. Она будет отлично смотреться в любой цветочной композиции – как на клумбе, так и в горшке. Кроме того, лобелию можно выращивать в качестве почвопокровного или ампельного растения, в зависимости от сорта.

Сеют лобелию разными способами. Обычно мелкими семенами «присаливают» поверхность грунта, смешав их с речным песком, затем опрыскивают и укрывают контейнер пленкой. После прорастания сеянцы пикируют по несколько штук в рассадные горшки. Гранулированные семена можно посеять в торфяные таблетки или стаканчики – в каждой емкости получится пышный кустик, и пикировка не потребуется.

Петуния

Фото с сайта shutterstock.com/Katerina Dalemans

Петуния, пожалуй, самое популярное цветущие растение, которое успешно приживается не только в садах, но и в кашпо на балконах благодаря неприхотливости и способности расти в различных условиях. В средней полосе высевать петунию на рассаду рекомендуется уже в середине февраля.

Так как семена петунии очень мелкие, их аккуратно распределяют по поверхности увлажненной почвы и даже не присыпают почвой, а лишь увлажняют из пульверизатора, чтобы прижать к земле. Гранулированные семена раскладывают влажной зубочисткой. Затем контейнер накрывают пленкой и ставят в темное теплое место. При раннем посеве обязательно досвечивают фитолампой.

Виола

Фото с сайта shutterstock.com/Anastacie

Чтобы любоваться цветением виолы (анютиных глазок) в середине лета, следует посеять культуру на рассаду в конце февраля. При посеве семена не нужно глубоко заделывать в почву, т.к. они очень мелкие и при поливе сами опускаются вниз.

После прорастания сеянцы пикируют в отдельные контейнеры и помещают в прохладное место при температуре около 15°C. Уже в апреле растения можно высадить на постоянное место – под пленочное укрытие.

Лаванда

Фото с сайта shutterstock.com/Mind Pro Studio

Для прорастания семян лаванды требуется немало времени, поэтому лучше сеять ее на рассаду в феврале. Предварительно семена нужно стратифицировать в холодильнике в течение 1,5-2 месяцев, смешав с песком и завернув в пакет.

Семена лаванды высевают по одному в отдельные стаканчики или распределяют по поверхности почвы в общей емкости на расстоянии 1,5-2 см. Затем контейнер накрывают пленкой или крышкой и размещают в светлом месте при температуре 15-22°C. Как только на улице установится стабильно теплая погода, лаванду можно пересаживать в открытый грунт.

Маргаритка

Фото с сайта shutterstock.com/Ariene Studio

Если вы хотите добиться цветения маргариток уже в текущем сезоне, нужно сеять их на рассаду в начале февраля. Семенам маргаритки для прорастания требуется солнечный свет, поэтому не стоит заделывать их слишком глубоко. Распределите семечки по влажной почве и присыпьте тонким слоем песка или перепревшего компоста.

Маргаритки прекрасно переносят пересадку даже во время цветения, так что если растения начинают цвести в горшках на подоконнике, совершенно спокойно пересаживайте их на постоянное место, как только потеплеет. Но в первый год цветение вряд ли будет обильным, особенно в жаркое и засушливое лето.

Примула

Фото с сайта shutterstock.com/Victoria Kurylo

Примулы рекомендуется высевать на рассаду в конце зимы или начале весны (февраль-март). Но если есть возможность досвечивать сеянцы искусственно, то можно сделать это и раньше – даже в октябре-ноябре. Примулы осеннего посева зацветут уже в первую весну, а пророщенные в феврале порадуют цветочками лишь на следующий год. Иногда у таких растений можно наблюдать первое цветение ближайшей осенью.

Семенам некоторых (но не всех) сортов примул может потребоваться стратификация – внимательно читайте подсказки производителя на упаковке.

При посеве не стоит сильно заглублять семена, просто прижмите их к почве и опрыскайте водой. Обратите внимание, что семена примулы имеют свойство быстро терять всхожесть, поэтому при покупке внимательно проверяйте срок годности.

Откладывать посев, как видите, некуда и незачем. Так что засучим рукава – и займемся тем, чего ждали всю долгую зиму!