Правила посадки и ухода за виноградом в средней полосе от опытного виноградаря

У выращивания винограда в разных регионах свои особенности. И если их учитывать, то урожай оправдает ваши ожидания. Александр Лаптёнок больше 30 лет занимается виноградарством в Беларуси и знает много секретов ухода за лозой. Сегодня мы попросили его рассказать об особенностях посадки винограда в средней полосе, а также о том, как ухаживать за молодыми кустами.

Александр Лаптёнок выращивает виноград с 1993 года. Из коллекции в более 100 сортов оставил 29 самых лучших. Оказывает помощь в создании любительских виноградников, консультирует по уходу, реализует саженцы, а также ведет свой телеграм-канал.

Правила посадки винограда в средней полосе

Фото из архива Александра Лаптёнка

Первое правило – не заглубляйте корни. Как в Беларуси, так и в средней полосе России корни винограда развиваются только в теплом грунте, а это примерно 30 см. Нельзя делать глубоким (более 30 см) и плодородный слой, иначе корни быстро уйдут на глубину и перестанут развиваться в холодном грунте. Наша задача – добиться того, чтобы корни развивались в стороны, постоянно находясь в прогретой части почвы.

Пошаговая инструкция посадки

Фото из архива Александра Лаптёнка

Выкопайте посадочную яму не глубже 30 см, в ширину она может быть любой, самый оптимальный вариант – 30-40 см. Выкопанный грунт не выбрасывайте. Яму полностью залейте водой и дождитесь, пока она впитается.

Фото из архива Александра Лаптёнка

Подготовьте песок, перегной, снятый плодородный слой почвы в равных пропорциях, смешайте.

Фото из архива Александра Лаптёнка

Смесь высыпьте в посадочную яму и утрамбуйте. При этом оставьте лунку для полива в 2-3 см.

Фото из архива Александра Лаптёнка

Разместите саженец «лежа», корни должны быть развернуты на юг. Учитывая размер земляного кома саженца, выньте утрамбованную смесь так, чтобы верхняя часть кома оказалась не глубже 5 см. Уберите пленку или контейнер, подрубите выступающие и длинные корни; если нужно, немного распутайте. Ком земли не разрушайте. Засыпьте смесью ком с корнями и черенок до начала роста побегов.

Фото из архива Александра Лаптёнка

Поставьте колышек с северной стороны и к нему подвяжите черенок и побеги. Оставьте не более двух побегов. Слегка пролейте водой.

Можно замульчировать песком. Поливы должны быть редкими, корни лучше развиваются в едва влажной среде.

Уход за саженцами винограда

Фото из архива Александра Лаптёнка

После правильной посадки важно со знанием дела ухаживать за саженцами. Своевременно выполнять работы, при этом не переусердствуя.

Полив молодых саженцев винограда

Как уже было сказано, почва должна быть слегка влажной. Количество поливов зависит от погоды, почвы и др. местных условий.

Например, при 22°С и отсутствии дождей, в первый год кусты поливаются через 10-15 дней после посадки, затем через 2-3 недели. Важен и влагозарядный полив перед зимой.

Во второй и третий годы весной и в июне достаточно 1 полива в 10 л каждые 3-4 недели. Также весной после раскрытия почек нужен влагозарядный полив.

Чем выше температура, тем чаще поливы!

Молодым саженцам не нужны подкормки, питательных веществ для развития корней достаточно в грунте посадочной ямы.

Что делать с побегами на молодом винограде

В первый год на винограде оставьте 1 или 2 побега, во второй год от двух до восьми, в третий – от четырех до, например, двенадцати. Точное количество побегов определяет виноградарь по состоянию куста, возможности сорта, толщине растущих побегов. Например, в Беларуси, при толщине побегов 6-8 мм можно оставлять их больше, а если они тонкие, то наоборот, следует уменьшить количество.

С развитием побегов в узлах, из пазух листьев, вырастают пасынки. Их верхушки нужно прищипывать, оставляя 2-4 листика.

Если выращиваете один побег, то можно смело оставлять по четыре листа на каждом пасынке. Если два и более побега, то 2-3 листа на пасынке или даже один. Листья пасынков не должны загущать куст.

Подвязка молодого винограда

Фото из архива Александра Лаптёнка

В первый год побеги нужно подвязывать к колышку высотой до 2 м, установленному во время посадки. Во второй год нужно создавать постоянную опору – шпалеру, на которой в последующие годы будут располагаться подвязанные побеги.

Удаление усиков и соцветий на молодом винограде

Фото из архива Александра Лаптёнка

Усики нужно удалять полностью, по мере появления.

Побеги с соцветиями образуются, при нормальном развитии, на 2-й год, после года развития, на посаженном месте. Но в этой стадии куст, без ущерба для себя, не может вырастить весь урожай. Поэтому на молодом кусте все соцветия нужно удалить, оставив максимум одно.

В дальнейшем количество урожая можно постепенно увеличивать, но с оглядкой на состояние куста. В первые годы не более одного соцветия на побег.

Обработка молодого винограда

В первый год через 2-3 недели после посадки куст следует обработать от милдью и оидиума. Во второй и третий годы обработки проводятся после распускания почек и после появления 5 листьев.

Укрытие на зиму молодого винограда

Перед укрытием на зиму в первые два года вся невызревшая (зеленая, сырая) часть побегов обрезается. В 3-й и последующие годы полностью либо частично вырезаются невызревшие, лишние побеги, ненужные в формировании на следующий год.

При правильной посадке корни в первые 2-3 года еще недостаточно заглублены и утолщены. Поэтому на корнях нужно создать слой в 20-30 см песка (земли). Таким же слоем песка нужно защитить и оставленную после обрезки вызревшую часть побегов.

Засыпается лунка песком, на нее и рядом с ней, к земле прижимаются лозы, фиксируются проволокой и наверх укладывается спанбонд или воздухопроницаемая мешковина. Наверх насыпается слой песка.

Чаще всего молодой виноград страдает от перенагрузки куста и излишней заботы виноградаря. Не злоупотребляйте поливами и подкормками, не стремитесь получить урожай в первые после посадки годы. Другие правила ухода за виноградом можно найти на канале Александра Лаптёнка.