«В огороде бузина»… Посадка, сорта, уход и применение

Опубликовано Окт 9, 2024

Содержание:

Бузина – это кустарник или небольшое дерево, которое ценится за свою декоративную привлекательность и полезные свойства. И хотя бузина – растение неприхотливое и обычно не доставляющее особых проблем, но и она нуждается в уходе. Подписывайтесь на наши каналы Как посадить, как ухаживать, лучшие сорта и многое другое – в одной статье.

Посадка бузины

Фото с сайта shutterstock.com/Julija Ogrodowski

Бузина относится к тем растениям, которые легко размножаются и быстро растут. Главное – выбрать подходящее для посадки место и соблюдать на начальном этапе основные правила ухода.

Выбор места для посадки

При выборе места для посадки бузины особое внимание обратите на освещение, уровень кислотности почвы и ее влажность.

Освещение. Бузина предпочитает хорошо освещенные места или легкую полутень. В тени ее декоративные качества и урожайность будут ниже.
Почва. Бузина нетребовательна к качеству почвы, но лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных участках. Оптимальная почва – с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 5,5-7).
Влажность. Растение любит умеренно увлажненную почву. В засушливые периоды бузину необходимо дополнительно поливать, чтобы избежать пересыхания корней.

Когда сажать бузину

Сажать бузину можно как весной, так и осенью. Оптимальные сроки посадки бузины:

весна – апрель-май;
осень – сентябрь-октябрь.

В регионах с холодным климатом предпочтительнее весенняя посадка, т.к. в этом случае растение успеет укорениться до зимы.

Как посадить бузину

Выкопайте яму глубиной и шириной около 50-60 см (ориентируйтесь на корневую систему саженца). Наполните ее питательной смесью, составленной из перегноя, дерновой земли, торфа и песка, смешанных в пропорции 2:2:1:1.
Поместите саженец в яму так, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы.
Засыпьте яму землей, аккуратно утрамбуйте ее и обильно полейте.
Для сохранения влаги и защиты от сорняков замульчируйте почву вокруг саженца, используя торф, перегной или опилки.
После посадки удалите поврежденный прирост и укоротите основные побеги до сильной почки, обращенной наружу, оставляя над землей 20-30 см.

Уход за бузиной

Фото с сайта shutterstock.com/Ewa Studio

Бузина – неприхотливое растение, но для того, чтобы она радовала пышным цветением и обильным урожаем, ей необходим хотя бы минимальный уход.

Полив

Бузина, в особенности черная, довольно влаголюбива и с благодарностью откликается на поливы. Поддерживать умеренную влажность почвы особенно важно сразу после посадки (до укоренения саженца) и в первые годы после нее. Поливать растение рекомендуется и в засушливые периоды: раз в неделю под куст выливают около 10-15 л воды.

Сохранить влагу и предотвратить пересыхание корней поможет мульчирование почвы вокруг растения. Использовать в качестве мульчи можно, например, торф, перегной или скошенную траву.

Хотя бузина любит влагу, избыток воды может привести к загниванию корней. По этой причине нужно внимательно следить за тем, чтобы вода после полива не застаивалась в приствольном круге.

Подкормка

Для активного роста и обильного плодоношения бузину подкармливают несколько раз за сезон.

Весенняя подкормка. В начале весны для активного роста зеленной массы рекомендуется внести органику (перегной, компост или куриный помет) или минеральные удобрения с большой долей азота, например, подкормить бузину раствором мочевины (25-30 г развести в 10 л воды – норма на один взрослый куст).
Летняя подкормка. Во время цветения и формирования ягод бузину подкармливают калийными и фосфорными удобрениями, которые улучшают качество ягод и поддерживают обильное цветение. Для этого в приствольный круг вносят 3 ст.л. суперфосфата и 1 ст.л. сернокислого калия – из расчета на 1 кв.м.

Если почва на вашем участке плодородная, то при выращивании бузины можно обойтись и без внесения удобрений.

Обрезка

Обрезка бузины – важный элемент ухода за кустарником. Она помогает поддерживать декоративные качества растения и стимулирует его рост.

Санитарная обрезка. Проводится весной, до начала вегетации, и при необходимости осенью. Необходимо удалить все подмерзшие, сухие, поврежденные и больные ветви, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и уменьшить риск заболеваний.
Формирующая обрезка. Проводить ее рекомендуется весной, до начала сокодвижения. Для формирования густой кроны основные ветви укорачивают на 1/3 длины. Также удаляют лишние побеги, чтобы растение не загущалось. Формирующая обрезка, кроме того, проводится с целью уменьшения высоты растения.
Омолаживающая обрезка. Каждые 3-4 года осенью либо ранней весной рекомендуется проводить омолаживающую обрезку, укорачивая старые ветви до 10-20 см от земли. Это стимулирует появление новых побегов и улучшает общее состояние растения.

Защита от болезней и вредителей

Бузина относится к тем немногочисленным растениям, которые редко болеют, но иногда могут страдать от нашествия некоторых вредителей: тли, паутинного клеща, минирующей мухи и пяденицы. Для борьбы с ними на начальной стадии можно использовать народные средства или биопрепараты (например, Фитоверм, Битоксибациллин), при серьезном поражении – сильнодействующие инсектициды и акарициды (Актара, Искра, Аполло и др.).

Бузина выделяет фитонциды, которые отпугивают большинство вредных насекомых и от нее, и от растений, посаженных по соседству. Поэтому вредители редко «интересуются» кустарником.

Подготовка к зиме

Бузина относится к морозостойким растениям, поэтому без особых проблем зимует в средней полосе. Если даже побеги подмерзают, они легко и быстро восстанавливаются. Однако в первые несколько лет после посадки молодые кусты рекомендуется все же укрывать на зиму.

Чтобы защитить их корни от морозов, осенью замульчируйте приствольный круг толстым слоем компоста или торфа. В регионах с суровыми зимами молодые растения можно дополнительно укрыть еловым лапником или агроволокном.

Применение бузины

Бузина – это не только декоративное растение, но и полезная культура, используемая в кулинарии, медицине и ландшафтном дизайне.

Применение в кулинарии

Фото с сайта shutterstock.com/Creative Family

Бузина, особенно черная, широко используется в кулинарии благодаря своим ароматным цветам и ягодам. Ягоды богаты витаминами А, С, железом и антиоксидантами, что делает бузину полезной для здоровья. Из ягод готовят вкусное варенье или джем, сироп, настойку, компот и т.д.

Ягоды бузины нельзя употреблять в сыром виде, т.к. они содержат вещества, которые могут вызвать отравление. После термической обработки плоды безопасны и полезны.

Цветы бузины обладают приятным медовым ароматом и также используются в кулинарии. Они содержат эфирные масла и полезные вещества, которые оказывают благотворное влияние на здоровье. Цветы этого кустарника можно заваривать как чай. Их часто применяют для приготовления сиропов и домашних лимонадов. Кроме того, цветы бузины можно добавлять в тесто для блинчиков или кексов. Лепестки придадут выпечке нежный аромат и вкус.

Использование в народной медицине

Фото с сайта shutterstock.com/AJSTUDIO PHOTOGRAPHY

В народной медицине бузина (все ее надземные части: листья, кора, цветы и ягоды) используется для лечения различных заболеваний:

Средство от простуды. Отвары и настои из цветков бузины применяют при простудных заболеваниях, т.к. они обладают потогонным и жаропонижающим действием.
Укрепление иммунитета. Ягоды бузины богаты витаминами (особенно витамином С) и антиоксидантами, что делает их полезными для укрепления иммунной системы.
Противовоспалительное действие. Настои из ягод и коры бузины используются для лечения воспалительных процессов в организме.
Лечение кожных заболеваний. Листья бузины используются для лечения кожных заболеваний, таких как дерматит, экзема и ожоги. Листья прикладывают к пораженным участкам в виде компрессов.

Ландшафтный дизайн

Бузина – это не только полезное, но и декоративное растение, которое широко применяется и в ландшафтном дизайне.

Живые изгороди. Бузина, особенно сорта растений с густой кроной, прекрасно подходит для создания живых изгородей. Густые ветви и яркие ягоды растения делают его идеальным для создания природных барьеров.
Солитеры. Бузину высокорослых сортов часто используют в качестве солитеров – одиночных декоративных растений. Их необычная окраска листьев и яркие ягоды привлекают внимание и создают акцент в саду.
Миксбордеры. Бузина хорошо сочетается с другими кустарниками и многолетниками. Ее можно высаживать в миксбордерах, создавая многоуровневые композиции. Она создает красивый контраст с декоративными травами и злаками, особенно если использовать сорта с темными или золотистыми листьями.

Кроме всего перечисленного, бузина также используется в пчеловодстве (в качестве источника пыльцы и нектара), в домашней косметологии (для изготовления масок для лица, очищающего тоника и ополаскивателя для волос), а также как средство для борьбы с мышами.

Бузина – универсальное растение, которое нашло свое применение в самых разных сферах: медицине, косметологии, кулинарии, ландшафтном дизайне. При правильном уходе кустарник будет радовать вас обильным цветением и урожаем долгие годы и станет настоящим украшением вашего сада.